操作指导

制造企业物资采购流程优化

虚拟仿真实验指导书

1实验简介

本实验为培养学生“理清业务流程,捕捉业务问题,探究流程优化”的业务分析能力而设计开发。为实现“贴合实践,训练能力”这一目标,实验项目以20余年为制造企业信息化服务所积累的真实企业场景、业务流程和数据为原型,以制造企业物资采购流程为背景,学生在虚拟场景下进行现场调研、问题分析以及流程优化训练。项目有效解决了调研实习有难度、流程优化迭代验证难以开展等传统教学的局限,学生通过实验能够达到或满足业务分析师的岗位能力要求。 

2、注册登录

双击桌面客户端的快捷方式“制造企业物资采购流程优化虚拟仿真实验”,系统弹出运行设置窗口,如下图1所示。

1 运行配置

点击play!”按钮,系统弹出实验项目平台软件的登录注册界面,如下图2所示。

2 登录

注:如果您是评审专家或者测试用户,无须进行注册,直接点击“试用账号”按钮即可登录进行实验。

如果您是学生用户,点击“立即注册”按钮,在弹出页面中填写注册信息并完善用户信息后,在客户端程序输入已注册的用户名和密码,点击“学生登录”按钮,即可进入虚拟仿真实验项目系统。

3、实验基本操作

1)人物操作

您可以通过键盘的WASD”键或者“上下前后”键操作虚拟学生在场景中走动,如图3所示。

 

3 键鼠操作

2)寻找角色

第一种方式,通过键盘操作虚拟人物走到头顶有高亮感叹号显示的角色面前;第二种方式,可点击右侧“角色列表”中高亮显示的角色名称,自动导航到相应的角色处进行对话,如下图4所示的“采购计划员”。

4 角色列表

3)对话

当学生走到相应的角色面前时,开始对话,在对话进行时或结束后,在对话文字区域内点击鼠标左键结束该对话,如下图方框内所示。

5 角色对话框

 

4、实验步骤

本实验步骤共11步,分3个环节完成实验,对应为4个学时,如图6和图7所示。

6 实验步骤

 

7 实验三个环节

4.1 实验预习

学生学号或者试用账号登录后,进入物资采购流程优化实验,首先了解实验前导,包括实验简介、实验步骤、实验知识点和考核标准。学生只有在准备充分的情况下开展实验,才可以达到更好的实验效果。学生通过知识点准备和预习,最好可以在相关物资采购业务和流程优化等知识掌握充分的情况下进行实验,因为实验评分与流程优化的效果直接关联,没有业务分析和优化相关知识做基础,很难取得良好的实验成绩。完成实验的知识点学习之后,系统采用知识点的考核形式,随机从题库中抽取5道题进行实验预习考核,预习成绩计入实验得分,如图8所示。

 

8 实验简介

9 实验原理

10 实验知识点

 

11 预习考核

4.2 第一环节:流程现状调研及建模

第一环节包括企业现状调查、流程调研和流程建模三个实验步骤,在学生对企业的背景充分了解的基础上,以流程调研的形式通过虚拟场景下的访谈训练,收集、理解被访谈者提出的业务流程现状,熟练掌握流程梳理建模的主要方法。该环节的实验流程如图12所示。

12 第一环节实验流程图

步骤1:企业现状调查

内容:了解企业的总体生产经营环境、组织机构,物资采购部门岗位职责和业务流程,明确流程优化对象的背景和现状。

学生基于流程优化的分析思路,对制造企业的初始环境、业务和组织结构进行认知和分析,对后续流程优化实验做准备,包括“企业概况企业组织架构→物资部机构设置和岗位职责→物资部物资采购流程

交互操作:学生进入场景之后,对某制造企业的总体概况、主要产品和组织架构等背景知识进行认知。了解该企业物资采购部门的概况、组织机构和岗位职责,并熟悉物资采购的总体流程。

目的:培养学生企业调查和分析能力,学生能对企业的初始的总体生产经营环境和企业的经营状况有一定的了解,方便后续业务流程优化实验的开展。

13 企业概况及组织机构

 

14物资部机构设置和岗位职责

15 物资采购总体流程

步骤2:流程调研

内容:针对企业物资采购现有流程,学生采用探索式提问方式进行调研,该部分主要培养学生对现有流程的收集、整理和问题分析能力。

交互操作1:输入需要调研流程的内容(关键词),关键词必须与物资采购业务相关,系统搜索问题库进行匹配问题同时显示相关问题清单及对应的岗位角色,学生选择需要调研的问题序号。

交互操作2:学生在物资部虚拟场景中找到管理人员进行提问,听取角色对业务问题的详细回答。

交互操作3:如果学生调研的问题包含现有业务的流程,则系统会自动点亮获取的流程点图标。

交互操作4:学生根据预习的知识点和提示,通过调研助手继续输入问题并选择序号获取流程知识并点亮相应的流程点,直至完成该实验步骤的要求。

目的:本步骤是培养学生通过虚拟场景下的访谈训练,收集、理解、引导被访谈者说出业务过程现状和信息化需求的能力。将实际调研中可能遇到的访谈阻力虚拟化,且增加可重复访谈的机会。通过实验学生可逐步明确“访谈对象、访谈问题和访谈者知识水平”三者间的协同关系,能够体会到其中任一缺项都可能导致访谈无实质收获。

16调研问题输入

17 流程详细调查


18 获取业务流程点

要求:学生必须“找对人、问对题”才能获得相应的现有流程点,系统内置物资部岗位职责的16个问题,但真正与物资采购流程相关的只有5个问题,学生需要从访谈汇中捕捉企业的流程现状,抽丝剥茧,通过提炼关键字和关键问题开展相应的调研工作。本步骤获取的流程点与流程描述确认联动,要求至少获取设定5个已有流程中的3个才允许进入下一实验步骤。

步骤3流程建模

内容:在流程调研的基础上并完成流程建模,即绘制活动图(泳道图),该步骤主要培养学生利用信息系统需求建模工具对业务流程梳理的能力,学生绘制的流程图与内置的业务流程图进行对比分析,判断学生是否掌握企业现有的流程以及流程建模的方法。

交互操作1:学生根据步骤2的流程调研中获取的流程点,在流程图模板上补充完善,选择对应的角色和流程点。

19 流程图绘制

交互操作2:提交流程图之后,系统显示内置的参考流程图,学生进行核对是否存在偏差,填写错误的部分以红色字体显示。

20 流程图填写

目的:结构化阶段,需要通过建模方法描述物资采购流程调查的结果,并完成验证,更好更高效地完成对企业物资采购业务流程现状调研与建模。采购流程调研的结果需要进行梳理和描述,流程的形式化表达可以通过UML来进行,其中业务流程主要用活动图来梳理和描述。该步骤要求学生掌握流程梳理建模的主要方法并灵活应用,在“找对人、问对问题、理清流程”的基础上,为流程的诊断分析、流程优化打好基础。该步骤采用对比法的实验方法,学生在访谈调研之后绘制的流程图与内置的正确流程图进行对比分析,以检验学生调研访谈的成果

要求:流程图填写的正确率达到80%以上。如果未达标,学生可以修改或重新绘制流程图。

4.3 第二环节:流程问题分析(包括关键步骤45

21 第二环节实验流程图

    步骤4:流程问题分析(反馈会)

内容:通过对现有流程的基本要素进行全面分析,可以系统地梳理出流程运行中存在的问题。本步骤通过与物资部主要岗位人员进行反馈会议,发现流程中存在的关键性问题。

交互操作1:学生模拟业务分析师的角色进入会议室,开始会议调查,物资部经理结合企业存在的管理问题,阐述了流程优化的背景和优化工作的目标。

交互操作2:学生依次对虚拟场景中的角色进行访谈,通过问答引导的形式来发掘企业存在的问题。学生对现有流程进行梳理后应进行分析,清晰原有流程的关键节点和执行过程,找出原有流程的问题所在,并考查优化过程中可能涉及的岗位。通过问题反馈涉及的岗位员工,说明原流程有哪些弊端,流程应如何优化设计。

目的:开调查会方法通常是当调查问题涉及到的相关人员或部门较多时选用,在应用过程中该方法可以多角度地呈现理解问题的思路,暴露冲突和差异,可以帮助调查人员深刻地理解业务功能和规则。

22 会议调研

23 会议调研访谈

步骤5:流程问题分析(访谈)

内容:通过对物资部负责采购业务的主要岗位人员的个别访谈,针对存在的流程问题,发掘出流程优化点。

交互操作1:学生在场景中找到需要访谈的人员,通过在“调研助手”编辑框输入问题关键词,对应的角色会回答相应的问题。

交互操作2:如果学生选择的问题涵盖组织优化和现有业务流程的待优化点,则系统会自动点亮获取的流程优化点。

交互操作3:学生找到虚拟场景中的角色,选择需要调研的流程优化问题。由物资部经理针对物资采购流程的组织优化提出思路,包括构建成本中心、风控中心、审价组和招标委员会等虚拟组织。

目的:个别访谈是针对物资类别、价格策略、供应商选择、招标等具体问题从物资部经理、采购室主任、采购员等业务相关人员处收集特定信息。

24 找到角色提问

25流程优化点访谈

26 获取流程优化点

要求:系统内置16封闭式问题并供访谈者从中选择,这些问题是比较常规性的、常识性的物资采购流程优化问题,在访谈对象可获得的时间有限而问题主题又很多的情况下,访谈的线索明确,容易控制。本步骤获取的流程优化点与流程优化环节联动,要求至少获取设定5个流程优化点中的3个才允许进入下一实验阶段。 

4.4 第三阶段:流程优化(包括关键步骤67891011

27 第三环节实验流程图

经过流程分析后,根据设定的目标以及流程优化的原则,改善原有流程或者重新设计新的流程,简化或合并非增值流程,减少或剔除重复、不必要流程,构建新的流程模型。系统设定的物资采购流程的优化组织和对应的优化点,其中可选择的部分为学生已经通过上一步骤点亮的优化点。

学生通过选择流程优化点和变量输入的形式重新设计新的物资采购流程方案。根据上一环节获取的流程优化点,从优化物资选择、采购策略制定和供应商选择三个方面进行物资采购的流程优化,并通过交互操作完成优化流程方案的设计,该环节的实验流程图如图24所示。

步骤6:优化方案设计(优化物资选择)内容:制造企业的需要采购的物资品种多数量大,针对不同的物资类别可以设定不同的采购流程,最终的物资采购的效率和成本也不相同。

目标:本实验中预置了“重要物资”和“一般物资”两类物资,分别对应不同的流程优化方案。重要物资是指本身价值昂贵,库存占用资金大,供应风险大,市场可替代产品少,供应商处于优势地位的物资。一般物资是指价值成本、战略重要性和采购风险都比较低,其特点是小件物料,市场上也容易获得,但种类繁多,一般占企业采购物资种类的一半。

交互操作:学生根据自己对物资采购流程优化的知识点掌握情况自行选择物资分类,进而系统根据学生选定的物资分类列出采购物资清单,学生选择并确定其中一种特定物资进行采购后续的采购流程优化实验步骤。



28 优化物资选择

要求:此环节必须选择物资分类,否则不能进入到下一实验步骤。由于不同的物资分类在企业中执行不同的采购策略,流程优化的难度也不尽相同,不同类类别物资对应不同的实验满分。本实验系统中,“重要物资”对应的实验满分为100分, “一般物资”对应的实验满分为90分。

步骤7:优化方案设计(采购策略选择)

内容:采购价格是决定物资采购成本控制成败的重要环节。如针对定制化的物资,在执行采购之前,需要通过待采购的物资进行成本估算或者参考历史采购价格等来获取物资的预期采购价格。在采购执行过程中,需要通过市场询价,比价和审价来获取物资的采购价格参考价格,并以此价格与供应商进行商务议价。

交互操作1:待采购物资的价格估算或参考历史采购价格并不是采购价格控制优化方案设计的必选操作步骤,学生可以直接跳过。如果学生勾选了构建虚拟成本中心的组织优化方案,则需要选择历史采购的供应商数量。

交互操作2:完成供应商的数量选择之后,系统根据内置的估算价格模型计算的价格即为成本估算价格,学生可以在该操作步骤中动态调整供应商的数量,通过计算以获取满意的物资采购预期价格。


29采成本估算


30成本估算结果

交互操作3:询价是获取市场物资价格的重要手段,询价的厂商数和物资采购成本息息相关,如果数量过少,则获取的价格可能不具有代表性,如果数量过多,会增加管理成本及降低采购效率,学生需要在此交互步骤进行询价供应商数量的选择和调整,系统会根据模型输出各供应商的价格、履约率等。

交互操作4:完成物资询价之后,学生根据供应商的信息需要进行审价操作。审价过程中,系统根据供应商分级模型计算供应商的等级,作为学生选择执行采购的供应商的依据。


31 物资询价


32审价

要求:本实验步骤要求学生在了解采购价格的策略知识点,在理解并学习成本估算模型和询价审价流程的基础上,通过参数设置和流程调优等形式以设计采购价格优化方案。

步骤8:优化方案设计(供应商选择)

内容:供应商的评价标准一般包括商品质量是否合格、价格水平高低、交易费用多少、交付是否及时、整体服务水平是否良好等,系统根据审价之后的数据罗列出价格和等级综合排名前三的供应商名单。

目标:该步骤培养学生对供应商评价机制的理解和供应商选择的能力,本实验通过供应商评价模型以供应商的价格和等级(综合评价)作为简化指标。实际企业物资采购选择供应商时,要慎之又慎,全面考察,努力选择优秀的供应商,考虑的主要因素包括价格因素、质量因素、交货准时性,还包括供应商的历史长短、企业规模、市场声誉、管理能力、地理位置等其他参考因素。

交互操作1:学生结合供应商评价机制知识点,结合供应商评价模型计算的报价和等级信息,输入执行采购的供应商编号,完成之后点击提交按钮。


33 供应商选择

要求:学生必须在候选供应商名单中选择一家作为物资采购的厂家,如果输入编号不正确则不能进行到下一实验步骤。

根据设定的目标与企业的现实条件,对优化设计后新流程进行评估,主要是针对新流程进行使用效率和最终效果的评估,即“双效”评估。本步骤通过数据和参数设置结合流程优化设计对优化设计的新流程进行量化评估。

交互操作2:本环节根据学生给出的相应数量计算实际比例判断该比例与最优比例的偏差来确定相应环节的得分。

 


34 流程优化评估

要求:学生完成流程优化方案设计之后,系统根据所选择的流程优化点及参数,计算对应的流程分、成本分和综合得分,并且与优化前的流程的得分进行对比。

步骤9、流程迭代优化

内容:初步优化只是根据制定的采购管理“降本增效”目标方向进行梳理优化,但最终的优化方案还需要进行实践,在探究中不断完善目标定位和方式。学生通过实践中运行数据作为有效支撑才能发现问题所在,对症下药逐步优化。

目标:如果决定采用重新设计的方法优化流程,可按以下步骤进行:首先要充分理解现有流程,以避免新设计中出现类似的问题。思路转变成流程设计,对新提出来的流程思路的细节进行探讨。不以现有流程设计为基础,坚持全新设计的立场,反复迭代,多次检讨,深入到一定细节的考虑,瞄准目标设计出新的流程,并设计方案进行检验。

交互操作1:本步骤学生对流程设计的多次优化探究,可以重新设计新的流程,通过勾选流程优化点的形式进行,并且输入相应的优化参数。


35流程迭代优化-物资分类


36流程迭代优化-成本估算


37 流程迭代优化-询价


38流程迭代优化-审价


40流程迭代优化-审价结果


41流程迭代优化-供应商选择

交互操作2:学生完成参数优化配置之后,系统自动输出优化后的流程,并根据预设的模型输出相应的得分。


42 流程迭代优化-流程评分

要求:流程迭代优化是一个循序渐进的过程,即需要经过“分析合理性—流程改善—流程运行—再探讨——再改善”循环往复,并基于结果导向体现出流程优化的绩效,客户选择是成本优先、效率优先还是双效优先。

步骤10:流程优化方案选择

内容:学生通过实验进行流程迭代优化之后,系统自动记录每次优化的流程、输入参数和输出结果,并将每次实验的效率得分、成本得分和综合得分以柱状图的形式展现,学生需要从多次的方案中选择最合理的流程优化方案。

目标:物资采购流程的优化则需要在对所采购物资的特点进行分析的基础上,通过反复尝试、探索进而得到不同种类物资采购流程的最优环节构成,深刻理解采购效率与效果动态平衡。在本实验中,重要物资而言,其采购流程优化应该按照采购成本优先、采购效率次之的原则,因此在接收到采购任务并形成采购计划之后,可以按照价格估算、询价、审价、指定供应商的流程进行采购;而普通物资采购流程可按照采购效率优先、采购成本次之的原则进行分析、设计和优化,此时可以按照市场询价、招投标、确定供应商的流程进行采购。

交互操作1学生可查询流程优化探究过程中每次的实验结果,结合优化目标,通过比较分析这些历史结果,选定最优物资采购流程。

交互操作2学生根据输入实验的次号,选定最新的流程优化方案作为本次实验的结果。


43 流程优化方案选择

要求:学生需要经过多次的优化迭代探究最优的设计方案,并且随着输入参数的不同产生的得分也不尽相同,学生根据实验过程及知识点来判断和选择其中的某一次探究优化方案作为本实验的最优方案。

步骤11:流程优化分析

内容:学生通过多次的流程优化方案设计,并且根据实验步骤和实验结果,完成流程优化的思路及结果的分析说明。

目标:该步骤培养学生流程优化的问题分析,优化思路的归纳总结能力,并以此作为实验报告的核心内容。

交互操作1根据实验步骤的流程调研、流程方案设计和流程迭代优化,展现现有流程和学生选择的优化流程方案。

交互操作2学生根据梳理实验中的调研访谈问题、流程优化知识点和实验过程的总结思考,填写流程优化设计思路并对实验结果进行分析。


44流程优化思路


   45 完成实验退出

最后,学生需要下载实验报告模板中填写实验报告并上传提交,获得教师最终成绩后,实验结束。